DEIA DO ACARAJÉ: A FORÇA DA MULHER SUBURBANA QUE TRANSFORMA LUTA EM SABOR E DIGNIDADE
Hoje, a coluna “Indicação sem Jabá” se encontra com “Histórias que Inspiram”. E não é por acaso. É por merecimento!
Nossa personagem é Andreia da Cruz Santana, 49 anos, moradora do Beco da União, que, lá pelos anos 1980, era conhecido como Beco do Inferno. Mas essa história fica para outra matéria.
Hoje, vamos falar de uma mulher que carrega nas mãos o tempero da ancestralidade e, no peito, a coragem de quem nunca teve a vida facilitada.
Negra, bonita, de sorriso largo e olhar marcante, Andreia, ou simplesmente Deia, como é carinhosamente conhecida, é dessas mulheres que parecem ter nascido com dendê correndo nas veias e uma força que não cabe no próprio corpo.
Filha de Dona Marcelina e Seu Ainton, ekedi e candomblecista, Deia cresceu aprendendo que a vida não entrega nada de bandeja. Muito menos para uma mulher negra, suburbana e de religião de matriz africana.
Ainda mocinha, dividia os estudos com o trabalho. Foi mãe aos 17 anos e precisou amadurecer quando muitas meninas da sua idade ainda estavam descobrindo o mundo. Estudou no Colégio Franciscano Santa Clara do Desterro, em Nazaré, mas foi também com muita luta e determinação que aprendeu suas maiores lições.
A cozinha veio como herança de amor. Aprendeu os segredos das panelas com a mãe e em seu Ilê Axé, em São Caetano, onde o alimento também representa cuidado, respeito e ancestralidade.
Hoje, mãe de Izaias, de 32 anos, Andreia divide sua rotina entre os cuidados de dois idosos, que chama carinhosamente de “meus velhinhos”, e a batalha diária pelo sustento.
E que ninguém se engane com aquele sorriso!
Por trás dele existe uma mulher que já precisou engolir o choro, esconder o cansaço e continuar trabalhando. Porque, para muitas mulheres do nosso Subúrbio, desistir nunca foi uma opção.
Deia não usa capa, máscara ou possui superpoderes. Seu heroísmo está nas mãos que trabalham, nos pés que não param e na dignidade de quem acorda todos os dias disposta a vencer.
E como o Soterosuburbano não vive de indicação por ouvir dizer, fomos conferir o famoso acarajé de Deia. Lá na Travessa Oscar Cordeiro, nº 08, Lobato.
Minha gente, pense numa crocância!
Sou daqueles que levam acarajé a sério. Não é qualquer bolinho mergulhado no dendê que conquista meu paladar. Mas o de Deia conseguiu uma façanha: deixou este repórter triste por estar com a grana contada!
Porque a vontade era repetir. E repetir de novo!
Com cerca de R$ 40, dá para comer, repetir e ainda tomar uma gelada. É sabor, fartura e aquele tempero que parece abraço de mãe.
Mas limitar Andreia ao acarajé seria diminuir seu talento.
Ela prepara feijoadas, moquecas e outras delícias da culinária baiana. Também coordena equipes para eventos, oferecendo garçons, copeiras, profissionais de limpeza e estrutura com equipamentos modernos. Do tradicional tacho de acarajé às fritadeiras de última geração, Deia mostra que sabe transformar talento em empreendimento.
Recentemente, retornou do Rio de Janeiro, onde passou uma longa temporada levando os sabores da Bahia a um bar na Freguesia e, aos sábados, à Feira da Cidade de Deus.
Voltou a Salvador depois de muita insistência de familiares e clientes que sentiam falta não apenas da comida, mas da própria Deia.
Porque existem pessoas que alimentam o corpo. Outras alimentam a alma. Andreia consegue fazer as duas coisas.
Sua história não é sobre alguém que venceu todas as dificuldades. É sobre uma mulher que continua enfrentando cada uma delas, sem abrir mão da própria identidade, da fé, das raízes e da alegria de viver.
É sobre tantas Marcelinas, Marias, Joanas e Andreias espalhadas pelas ruas do nosso Subúrbio Ferroviário. Mulheres que sustentam famílias, preservam tradições e fazem da própria resistência uma forma de amor.
Deia talvez nem imagine, mas seu tabuleiro carrega muito mais que acarajé. Carrega a memória da mãe, a força das mulheres negras que vieram antes dela e a esperança de quem ainda acredita em dias melhores.
Andreia da Cruz Santana não precisa de um lugar ao sol. Ela própria ilumina o caminho por onde passa.
E se você encontrar Deia sorrindo atrás do tabuleiro, saiba que aquele sorriso tem história. Tem luta. Tem fé. Tem ancestralidade.
E, claro, tem muito dendê!
Deia do Acarajé, você é a prova viva de que o Subúrbio que dá certo tem rosto, nome, coragem e mãos de mulher!
Por Afonso Batista | Soterosuburbano
Instagram: @soterosuburbano
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